なんでもだけど、やってみた方が良いに決まってる : ウェディングプランナー吹原みきが考える　幸せな毎日の過ごし方

ウェディングプランナー吹原みきが考える　幸せな毎日の過ごし方

ウェディングプランナー吹原みきが教える幸せな家庭の作り方！株式会社CID 代表取締役の吹原みきです。ウェディングプランナー育成、接客にまつわる研修、コミュニケーションスキルアップセミナー、専門学校　各種講師業、フリーウェディングプランナー。多くの選択肢がある今、結婚というポイントを軸に幸せを考えます。いつも考えてます。

ようこそ、いらっしゃいませ

幸せに暮らすには？をいつも考える

株式会社CID　
結婚相談所　FOR HAPPINESS
ウェディングプロデュース　CRYSTAL WEDDING
『　代表取締役　』で、　
『ウェディングプランナー』で
『　講師業　』もしていて
実は、お皿3枚持ちは普通にできる　吹原みきですｗ

とっても素敵な経験をさせていただきました。

常滑のセントレア近く、愛知県国際展示場で開催されたイベント
FOOMA JAPAN 2021
食の見本市　㏌　知多半島

大きな展示会で
常滑焼や知多の食材を使ったお料理を、という企画
お料理を任されたのは
「ミシュランガイド」「ゴエミヨ」に選ばれるほどの
フレンチレストラン　ルクリューズのオーナーシェフ
渡辺大介氏。

本当に偶然。
出会いは10年以上前。
たまたま、ついこの前、再会した渡辺シェフに

吹原さん！！手伝って！
ほんと、大変なんだって！

そう声をかけてくれて、
私が行けたのは、オープン前日と
開催4日中のたった一日、3日目だけ。しかも早上がり。

それでも良いから！！と。

オープン前日、そんな私、お役に立つのだろうか。
そう思いながら、
心配過ぎて、9時集合のところを
8時ちょい過ぎには到着。

車の後部座席でうとうとしながら
時間まで待って、皆さんとお顔合わせ。

とっても気遣いの素晴らしい、マダムに
初めましてのご挨拶。
ちゃきちゃきしていて、
でも本当に気ぃ遣いぃさん。

ヘルプに来ていたのは、
私の友人でもある藤巻社長の経営する
タワーホテルナゴヤのグループ会社から
連日多くの方々。
そして、名古屋市内、そして近郊の
有名フレンチのシェフ、サービスの方。
フレンチだけじゃない。
予約の取れない和食処の大将まで。

本当にすごい現場でした。

そこで、まずは
オープン前の準備や、オペレーションの構築。

屋外での出張フレンチレストラン。

楽しすぎる。

3日目にして、働いてみると
それはそれは、すごいメンバー。

あんなに大変なのに、
インカムで、召し上がれない食材対応できるか、
聞けば、そっこーで対応してくれる。

5人の男性たちから
「少し早めに食事出してくれない？」というリクエストが。
サービスの子たちにインカムで共有すると
すぐにシェフが
「5名　クイックで！」とキッチンも対応してくれる。

こうして、大切にするべき、向くべき方向が
ピタっと同じ人たちと仕事することほど
楽しいことはない。

あ～～～、楽しかったなぁ

時間、あんまり無かったけど
体力的に、まぁまぁ厳しかったけど
スケジュール押さえられたのは
ほんの少しだったけど
「予定空けるの難しい」って言わなくて
マジで良かった。

もう一回言うけど
楽しかったなぁ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝関連